Résumé et objectifs

La biologie à grande échelle est à l’origine d’une masse considérable de données qui concerne tous les niveaux du vivant (les gènes, les protéines et leurs interactions, les génomes, leur dynamique et leur évolution, les cellules, leur organisation et les mécanismes moléculaires sous-jacents, les organes et leur fonctionnement, les organismes et leur physiologie, les espèces et populations, les systèmes écologiques). L’exploitation de ces données requiert à la fois des modèles mathématiques et physiques qui représentent les lois complexes du vivant, et des travaux en bioinformatique pour simuler ou estimer ces modèles, fouiller les données, et pour intégrer toutes ces sources d’informations hétérogènes au sein de bases de données et de connaissances. Dans ce contexte, notre laboratoire a choisi de regrouper des compétences dans la détermination des activités biologiques tel que les activités antivirales (VIH-1, Hépatites, West-Nile, Denguls,…), les activités antifongiques, antibactériennes, antitumorales et en génie enzymatiques. Tous ces travaux rentrent dans le domaine de la biotechnologie qui a pour intérêt dans les industries agro-alimentaires, cosmétique et pharmaceutique d’obtenir des métabolites utiles, des molécules qui ont un label industriel à partir de matériel biologique (végétal, animal ou microorganismes). L’analyse moléculaire de ces modèles contribuerait à mieux comprendre les propriétés des produits exploités. La production de molécules d’intérêts via des « Bioréacteurs Naturels » telques les systèmes végétaux permettra de produire et extraire des molécules d’intérêt agroalimentaire. Enfin outre l’analyse moléculaire, le développement de méthodologies de détection et de quantification basée sur les outils biochimique et moléculaire et un atout de notre laboratoire pour l’authentification et le contrôle comme maillon de la chaîne de la traçabilité des produits utilisés dans divers secteur. Allant de la fourche à la fourchette, autrement dit de la parcelle incluant l’analyse des végétaux, des phytopathogènes jusqu’au produit fini obtenu.

AXE 1 : Criblage et diagnostic moléculaire

• Activité biologique, activité antivirale, (VIH-1, Hépatite, West-Nile, Denguls.
• Activité antifongiques, antibactérienne,
• Activité anti-tumorale
• Génie enzymatique

AXE 2 : Biotechnologie Moléculaire et Applications Agroalimentaire

• Caractérisation Moléculaire et analyse génique de différents modèles (végétale, animal et microorganisme)
• La transformation génétique et évaluation des risques des OGMs liés à la santé humaine et à l’environnement (Biosécurité des OGM)
• Détection, identification et quantification des Organismes Génétiquement Modifiés dans différentes matrices (plantes, graines, produit fini…)
• Développement de méthodologie de détection et de quantification par les outils de Biologie Moléculaire (ELISA, PCR qualitative et PCR quantitative en temps réel) de différents modèles (végétale, animal et microorganisme)
• Recherche des gènes d’intérêts et analyse de la diversité génétique de différents modèles (végétale, animal et microorganisme)

AXE 3  : Bio-ingénierie, Bio-informatique, Modélisation et Applications Agroalimentaire

• Optimisation et  modélisation  des  technologies  industrielles ;  Modélisation  de  la fabrication de nouveaux produits à partir de certains coproduits végétaux et animaux
• Analyse bioinformatique des régions génomiques et protéiques (programmes et logiciels d’analyse)

Membres Impliqués

Nom des enseignants-chercheurs impliqués : SELMI Boulbaba GADDOUR Kamel CHAOUACHI Maher ACHOUR Sami MOSBAH Habib AYEB Naceur NOUMI Amira BOUJBIHA Mohamed Ali	Grade : Professeur Maître de Conférences Maître de Conférences Maître de Conférences Maître-Assistant Maître-Assistant Maître Assistante Docteur
Nom des doctorants à mobiliser dans le cadre du projet : MANAI Rabeb BARAK Nizar SASSIA Yousra JEMAI Dhoha BEN HAFSA Ahmed ZELLAMA Mohamed Salem