Projet PNRI
Optimisation des techniques d’extraction et de purification du β-carotène à partir d’une micro-algue « Dunaliella salina«
![](http://www.biolival.com.tn/wp-content/uploads/2018/01/slide-55236-870x350.jpg)
I – OBJECTIFS du PROJET
- Optimisation des conditions de culture de la Dunaliella salina susceptibles d’avoir un effet sur la caroténogenèse
- Optimisation des techniques d’extraction chimiques et physiques de purification du β-carotène
- Valorisation physiologique et application dans les produits alimentaires et son effet sur la qualité de ces produits.
II – Information projet
- Coordinateur Centre Technique Agro-Alimentaire « CTAA » (2013-2015)
- Partenaire de recherche Laboratoire de recherche BIOLIVAL-ISBM
- Partenaires de industriels L’Épi d’Or, Route de Msaken, 4002 Sousse
BIOALGUES, Boite Postale 51, 5180, Ksour Essaf - URL L’Épi d’Or BIOALGUES